面包虾的家常做法

辅料

面包糠、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉（可以不放）、玉米淀粉

做法

1.大虾，去头，剥皮，留后面尾部，去掉下线



2.加入盐，白胡椒粉（可以不放）腌制一会

3.准备好，打散的鸡蛋，玉米淀粉，面包糠

4.将大虾先沾淀粉，然后裹上蛋液，最后沾上面包糠（一定要均匀都沾上）

5.锅烧热，放入油，中小火就可以，逐只下入虾

6.炸好后，控油，放到吸油纸上即可

7.可以蘸上自己喜欢的酱汁



小贴士

1.弯曲的大虾炸出来一样好看，不一定要把虾筋切断，这样比较省事

2.一定是先沾淀粉，裹蛋液，沾面包糠，顺序不要弄错，要均匀

3.火不要太大，因为大火外表上色了里面还没有熟

4.最好选用大虾，吃起来比较过瘾，我选用的是大对虾！