豆腐酱油做法

豆腐酱油做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 18:17:17

豆腐酱油做法

用 料 :

北豆腐 1块 鸡蛋 2个 淀粉 2汤匙 葱姜 盐 1茶匙 糖 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 泰椒 鸡精 香油

制作步骤

1 、 姜切丝,葱切片,泰椒切成小碎段。

2 、 北豆腐切成扑克牌大小的厚片,撒一点点盐与干淀粉腌制片刻。

3 、 鸡蛋打散,平底锅热锅后入油。

4 、 将豆腐裹匀蛋液,煎至两面金黄,煎好的豆腐放在厨房纸上吸油。

5 、 锅内留底油放入葱姜,泰椒和虾皮,爆香后加入生抽和蚝油,加水煮开。

6 、 加入糖,一点点盐,盐一定不要多!口淡的不放盐也可以!转小火摆入煎好的豆腐,两面略烧一会儿,撒鸡精,淋香油,出锅。

7 、 淋上汤汁后撒上葱花和泰椒圈点缀

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