孙越岳云鹏在威海开的饭店叫什么

没开饭店。是在柿园民宿录了一期综艺，综艺的名字叫《大柿子家常小馆》，常驻嘉宾有孙越、大能、孙怡、管栎。在视频中，这四位也分别介绍了各自的角色，孙越是大厨，孙怡是前台加迎宾，管栎是全能，大能是力工。