可乐鸡家常做法

可乐鸡家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-03 00:21:15

可乐鸡家常做法

主料:鲜鸡半只,可乐一瓶

辅料:葱段适量,姜片适量,蒜片适量

配料:花椒适量,八角适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量

制作方法:

1. 鸡肉洗净,剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。

2. 锅内烧油,放入腌好的鸡块略煎。

3. 翻动鸡块煎至变色。

4. 倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。

5. 锅内倒入可乐。

6. 大火烧开后撇去浮沫和浮油。

7. 改中火,盖上锅盖继续烧制。

8. 待汤汁略微少,加少量的盐调味(颜色浅可以稍加一点酱油)。

9. 放入小米椒略煮即可!

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