椒盐是什么

花椒和盐制成的调料。

主料

排骨2根

椒盐粉1勺

玉米淀粉1大勺

中筋面粉2大勺

辅料

盐适量

鸡精少许

酱油适量

做法步骤

1.排骨取中间部位，洗净放入清水中浸泡去血水沥干水分放入容器中。

2.调入盐和鸡精，加入酱油。

3.加入玉米淀粉。

4.加入面粉。

5.加入椒盐粉，用筷子搅拌均匀。

6.锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入排骨中火炸制。

7.炸至排骨表面呈金黄色即可捞出。

8.装入盘中即可享用。