超市行业现状及未来发展趋势

超市行业现状及未来发展趋势

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 22:04:42

超市行业现状及未来发展趋势

超市发展趋势一:零售企业重盈利甚于规模现金流,大批零售企业将倒闭

  零售企业注重盈利比规模现金流更甚,盈利不好的一大批零售企业会倒闭。市场由过度竞争变为强者恒强,盈利和资金没问题的零售企业发展的空间会越来越大,电子商务对超市有很多不好的影响,但是也带来一些好的东西,挑战更多,机会更多更大。

超市发展趋势二:采购链的趋势:资金变得和规模一样重要

  超市对供应商的依赖越来越低,经常会越过供应商环节直接进货,采购能力越来越被企业所注重,买手制等等创新采购模式日益流行。国内供应链开始和全球供应链连接,会出现更多的采购链创新,供应商会与零售商出现更加密切的合作关系,类似利丰这样的全球供应链大企业会出现并影响全国的零售市场。如果资金自由,零售商将不再受供应商控制,将会在采购链上获得更多的利润空间和商品自由度,会大大提高企业的竞争力。许多区域性的优秀零售商都因资金充足而成功,而且是持续成功。

超市发展趋势三:收购合并等金融手段成为零售企业未来重要盈利来源

  收购合并、联合整合、金融创新、上市融资等等金融手段成为零售业未来的重要盈利来源和出路。但是目前 90% 的企业都不符合金融手段操作的标准,所以零售企业的经营透明化、公开化、标准化也是未来的趋势。

超市发展趋势四: “ 互联网 ” 将带来更多零售创新,区域优秀零售商将受资本市场青睐

  电子商务、 O2O 、互联网 + 带来更多零售创新,区域优秀零售商商业地位更加牢固、商业价值大大得到提高,将会受到资本市场的青睐。无论电子商务的 科技 手段如何变化,经营的核心始终围绕商品和服务,所以只要商品和服务做好,电子商务就会帮我们锦上添花,让我们更加有竞争力。

超市发展趋势五:生鲜经营不过关将代表一个超市的 “ 死亡 ”

  生鲜经营会成为超市的核心竞争力。生鲜商品越来越统治超市业态,表现在新鲜和品质;现场烘培、包点面点、 美食 、优质特产将会成为超市的核心竞争力,但是必须不是以联营的方式来运作。生鲜经营不过关代表死亡,生鲜毛利必须达到 17.5% 以上才能够活得很好。

超市发展趋势六:人的教育在零售企业最终管理中将日益重要

  教育制度成为零售企业的核心内容,零售企业最终管理核心在于教育!人力资源部变得越来越重要,员工的教育和福利越来越重要,会有诸如合伙人等创新方式不断涌现,让零售业焕发更大的精彩和活力,吸引更加多的人才。

超市发展趋势七:安全食品生产将是区域零售企业的投资红利

  安全食品生产会是区域零售企业的投资红利,比如豆制品厂、面点加工厂、烧腊厂、腊味加工厂等等直接和民生息息相关的食品加工,由于有绝对竞争优势的销售平台,所以必定能够在这方面有所成就。投资、收购、整合这些与菜篮子息息相关的食品加工业,应该会有极大的商业机会。

超市发展趋势八:品质和服务将是超市的经营主流理念

  品质和服务开始成为超市的经营主流理念,薄利多销、物美价廉开始不适时宜。创新将越来越主导超市行业的发展,薄利多销深深的影响我们一代零售商,但是这个经营理念将会迅速的被时代所抛弃。

超市发展趋势九:人力成本急剧上升终将导致人力管理变革

  人力成本急剧上升导致人力管理的深刻变革。人均绩效将成为非常重要的管理指标,门店人员数量将会大大下降,许多工种会弱化甚至消失,钟点工会大大增加。相关超市行业信息请查阅 2015-2020 年中国超市货架行业市场发展现状及投资前景预测报告。

超市发展趋势十:创新型食品超市越来越受到顾客的青睐

  食品占比不断增长,完全食品超市会亮丽登场。非食商品占比不断下降,特别是洗涤化妆品、电器、服装这些品类会不断衰落;奶粉类继续被专业渠道侵蚀,休闲食品开始衰退,烟酒更加品牌化,红酒会是未来重点,饮料成为超市重要利润来源,粮油调料是主要的突破品项,低温商品、日配商品成为主力品项越来越重要。创新型食品超市越来越受到顾客的青睐!

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