黑鱼肚里有个象香肠那是鱼子吗

是鱼的肠子吧，鱼子是黄色的。

黑鱼籽可以吃，黑鱼籽不仅可以吃而且营养价值很高，被人们称为黑珍珠，其富含大量的卵磷脂，经常食用有利于智力发育，还富含多种矿物质、蛋白质等，经常食用能使肌肤红润有光泽。

黑鱼籽中含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。