炝炒油麦菜家常做法

炒油麦菜的家常做法：

准备食材如下：油麦菜300克、食盐4克、味精2克、蒜20克、花椒10粒

具体做法：油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段，将蒜剁成蒜末备用。锅里放油，爆香花椒捞出，放入蒜末炸香，下油麦菜快速翻炒，炒到油麦菜碧绿，调入盐和味精即可。