白水肉丸子烧好了,肉红的原因就是在丸子肉的里面加的料酒,还有酱油有些多,这样穿出来的丸子就会发红,当然也有可能肉本身就是死猪肉,没有通过放血,这样的猪肉用来穿丸子的话,也会出现穿出来的肉丸子比较红,不仅穿出来的丸子红,而且吃着也有一股血腥的味道,说明这样的猪肉没有经过放血造成的。
白水肉丸子烧好了,肉红的原因就是在丸子肉的里面加的料酒,还有酱油有些多,这样穿出来的丸子就会发红,当然也有可能肉本身就是死猪肉,没有通过放血,这样的猪肉用来穿丸子的话,也会出现穿出来的肉丸子比较红,不仅穿出来的丸子红,而且吃着也有一股血腥的味道,说明这样的猪肉没有经过放血造成的。
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