蒸包子的全过程

步骤/方式1

面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵，发好的面团

步骤/方式2

猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜

步骤/方式3

白菜剁碎挤干，放入猪肉馅中，搅拌均匀

步骤/方式4

面团分成小剂擀皮，取一个面皮放入适量的馅料，包起来

步骤/方式5

包完后放入蒸锅中二次发酵二十分钟，开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟出锅。