什么是鱼香叶

它是生长在山区的一种野生常绿乔木。分布在湖南、湖北、江西等地的山区。

鱼香叶从外形上来看，和月桂叶有相似之处，但细闻味道，还是能发现不同。能从它的茎、叶上面闻到一股独特的鱼香味，当然，这种香味是很淡的，但正是这股淡淡的鱼香味，却赋予了肉类更香的味道。