、原材料不同。黑麦面主要使用黑麦制作而成,黑麦是小麦种类中的一种。而荞麦面则是使用荞麦的种子研磨成粉末后制作而成的,颜色呈灰色。
2、口感不同。黑麦面食用起来和普通的面条差不多,顺滑爽口。荞麦属于粗粮,食用起来会有纤维感,口感筋道。
、原材料不同。黑麦面主要使用黑麦制作而成,黑麦是小麦种类中的一种。而荞麦面则是使用荞麦的种子研磨成粉末后制作而成的,颜色呈灰色。
2、口感不同。黑麦面食用起来和普通的面条差不多,顺滑爽口。荞麦属于粗粮,食用起来会有纤维感,口感筋道。
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