青橘子放着会变黄吗

应该会吧，。橘子的颜色会变主要是因为表皮的变化，橘子的表皮上含有叶绿体，在橘子成熟后根据基因表达调控，叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以橘子熟了会由绿色变成黄的。如果想橘子快点成熟，可以把橘子和面粉或米一起放在密封的塑料袋中，可以催熟。