芹菜叶的正宗做法

用料:

芹菜叶 150克，

盐 适量，

食用油 1勺，

面粉 适量，

做法步骤

1、清洗干净

2、用手挤出水分，控水，尽量干爽

3、先加油拌匀，锁水作用，再加点盐，拌匀。最后加面粉适量，让每个叶子上都沾上面粉，且不打结，松散

4、搅匀了准备上锅蒸

5、冷水上锅蒸，沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右

6、出锅加几滴小磨油，也叫香油。拌匀就可以享用美味了。