腐竹炒鸡蛋的家常做法有哪些

腐竹炒鸡蛋主料：腐竹200克，鸡蛋2个。辅料：食盐适量，葱适量，调和油适量。做法：

1、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末。

2、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，弄成蛋花盛起来待用。

3、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。

4、最后倒入鸡蛋翻炒几下即可。

5、成品如下。