东北排骨大乱炖

东北排骨大乱炖

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 01:31:14

东北排骨大乱炖

食材

新鲜猪脊骨 6块

东北酸菜 1袋

土豆 1个

葱 一段

红色干辣椒 3个

姜片 4片 中间切断

大料 2个

料酒 2汤匙

盐 2汤匙

1. 将葱切碎。姜切片

2. 将酸菜先用冷水洗一下,挤出水,在用热水泡1分钟后挤干,根据个人口味 如不喜太酸可在洗一次。

3. z挤干水后放置一旁

4. 将洗干净的猪脊骨放在开水中煮,并放姜片、大料、料酒少许盐。去除腥味。

5. 煮二十分钟,汤变为乳白色

6. 将煮脊骨盛在碗中,将锅中上面的汤倒出,留下二分之一倒入盛骨头的碗中。

7. 锅中放入少许油,将葱姜辣椒、大料、十三香放入油中翻炒。

8. 将挤干的酸菜放入锅中翻炒,直至炒出酸味。

9. 将猪脊骨,原汤、适量冷水倒入锅中煮沸。

10. 在此期间将土豆切

11. 煮沸后放入适量盐,并将土豆丝放入,注意盐要少放,避免盖住酸菜的酸味。

12. 小火煮十分钟即可食用。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.