韭菜炒墨鱼的家常做法

韭菜炒墨鱼的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 10:40:32

韭菜炒墨鱼的家常做法

用料

墨鱼 300克,韭菜 1把,红干辣椒 1个,蚝油 1勺,牡蛎酱油 1勺

做法步骤

1、准备好食材调料。墨鱼去掉很薄得像塑料片一样的软脊骨。洗净。

2、韭菜切段,红干辣椒切小段,韭菜段中倒入牡蛎酱油一勺。

3、倒入蚝油一勺拌匀。

4、锅中烧沸水下入墨鱼。

5、焯水30秒迅速捞出。倒入铺好厨房纸的盘中吸取多余水分。

6、锅中加油,油热倒入红干辣椒段炒香。

7、倒入拌好的韭菜段翻炒。

8、再倒入焯水后的墨鱼。

9、大火快速翻炒均匀。

10、出锅装盘。

11、特别鲜美!

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