1、河街腐竹
河街腐竹，它采用当地出产的优质黄豆和营养丰富的泉水制作而成，其颜色浅黄，光泽好，品质上乘。它属于一种干制品，所以耐存储，携带也很方便，很多游客都会带上几包回家呢。凉拌，煮食味道都很美味呢。
2、禹州粉条
“禹州粉条”之所有名是因禹州红薯种植面积大，由当地农民用传统工艺精制而成，属于绿色天然食品，素有“人造鱼翅”之美称，食之柔软爽口深受人们喜爱，是许昌传统的名特产品，已有600余年的历史。
3、王洛红烧猪蹄
正宗王洛红烧猪蹄成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的良好美食，产品行销周边县市。
4、银梅口乐
银梅口乐是选用优质金银花、乌梅、蜂蜜、米醋等原料，运用现代发酵工艺、科学提炼、精制加工而成的发酵型饮料。银梅主要采用天然原料，其配方合理，气味芬芳、清爽可口、酸甜适中，药香含蓄而沉稳。
5、禹州钧瓷
禹州市神垕镇独有的国宝瓷器——钧窑以“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉，被誉为中国“五大名瓷”之首。
6、鄢陵腊梅
鄢陵腊梅为国家地理标志保护产品。素有“鄢陵蜡梅冠天下”之誉。又名香梅、黄梅，产于河南省鄢陵县。因其花瓣色黄如蜡，手触有蜡质感，香味浓郁芳香而得名，又因其花开腊月，先开花后长叶，故称蜡梅或干枝梅。鄢陵蜡梅雅致、美观、大方，深为人们所喜受，是装饰的上品。
