怪味鸡的做法

材料：大鸡腿一只、红白萝卜各一条、葱三根、姜一块、红辣椒三根。

调味料：辣椒粉二大匙、花椒粒少许、糖、醋、酱油各三大匙。

做法：

1、三大匙油加热，倒入辣椒粉、花椒粒大锅中，做成辣油後，趁著热度放进切成长段的葱、姜、辣椒片微爆香；再倒进糖、醋、酱油拌匀备用。

2、鸡腿切块、红白萝卜切成滚刀块，同时入水中煮熟，捞起放进调味料中搅匀，约三十分钟入味即可食用