酸菜炒牛肉好吃吗

一般。不建议这么吃。

酸菜属于比较接地气的朴实农家菜，通常出现在农家菜系，或者早餐小菜，家常菜系里。牛肉则比较高端大气上档次，有高级感，多出现在高级餐桌上，走亲访友送礼多有使用。

酸菜一般用来炒家常菜，像鸡蛋，猪之类，或者稀饭小菜，价格便宜。如果形容一个企业效益快不行了，可能会说，这企业老板顿顿给员工吃酸菜。

而牛肉则比较显得高级，比如过年给领导送礼，送的牛肉，就显得很高级，显得领导层次比较高。如果给领导送点酸菜，就有点搞笑。如果形容某个企业效益好，可能会说，企业老板顿顿给员工吃牛肉。就立刻显示出此企业实力雄厚。一般牛肉作为菜品，单独出现的比较多，很少配菜。