柠檬酸是什么酸

柠檬酸是一种化学物质，能够溶于水，无色酸味。是一种应用广泛的调味剂，各种食用的饮料中，都会添加柠檬酸作为调味剂。

另外在一些日常生活用品中，比如洗洁精，洗发水，香皂，洗衣液等都会添加适量的柠檬酸来增加效果。柠檬酸添加在食物中，少量对身体没有副作用，可放心食用，如果食用过量会增加体内的酸性，造成酸碱平衡，出现胃酸消化不良等胃肠疾病。