豆豉火锅毕节做法

原料

豆豉 (100g)

肉末 (200g)

配菜 (适量)

辣椒 适量

蒜末 适量

蚝油 适量

味精 适量

花椒 适量

姜片 适量

味精 适量

酱油 适量

做法

1.肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出。

2.在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。

3.在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒至金黄。

4.根据自己喜好准备配菜。

5.加入少许的水、制成汤汁。买点五花肉切片加少许盐，把五花肉炸成油渣放进去更美味。