麻辣猪肝的做法

麻辣猪肝的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 05:47:52

麻辣猪肝的做法

主料,鲜猪肝5斤。

调料,白糖70克,白醋45克,美极鲜30克,东古80克,香味宝20克,藤椒油80克,蚝油45克 ,辣鲜露90克,野山椒110克,麻辣鲜露20克,李记卤水汁5克,花雕酒250克,水1000克

猪肝卤水香料,姜片70克,花椒5克,香叶两片,八角两个,干辣椒5克,二锅头80克,葱100克

蔬菜料,香菜50克,姜片60克,鲜花椒20克,大蒜80克拍破,杭椒60克

猪肝泡血水60分钟,改刀去筋膜,猪肝加葱、姜、二锅头,焯水一分钟,冲凉,卤桶内加水、加猪肝卤水香料,大火烧开,下猪肝,开小火煮15分钟,焖三个小时,然后凉水,冲凉切片,起锅加红油250克,八角两个,桂皮一块,香叶两片,干辣椒20克,花椒20克,白芷10克,白扣5粒,小火炒香即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.