网红粘豆包的用料
糯米粉 500克花生 200克红枣 60颗左右红小豆 150克大红豆 100克花蚕豆 100克红糖 根据个人口味添加
网红粘豆包的做法步骤
步骤 1
把准备的食材(豆类),放入一个盆中,加水没过约2厘米;泡八小时左右。
步骤 2
把泡好的豆类倒入锅中煮至软烂,(尽量多放些水,以免糊锅)。
步骤 3
把红枣煮一煮,去一下外皮的苦味,然后把煮好的豆类、红枣、红糖放到一个盆里搅拌均匀
步骤 4
这里我用的糯米粉也可以用(黄黍米面)都可以,不要一次性加入,可以根据实际情况慢慢的加入搅拌,不要太湿,看着有些松散,能做成型即可
步骤 5
网红粘豆包做好了,准备上锅蒸喽(如果不小心加水加多的伙伴,可以晾一下,蒸发一下水分)
步骤 6
就这样热腾腾的网红粘豆包就出锅喽????