荔浦香芋烧肉怎么做

原料:五花肉、芋头、八角、姜、生抽、盐。做法步骤:1、芋头切块，热油下锅炸至芋头微黄捞出；

2、五花肉焯水沥干，再炒糖色，加姜和八角，加足水量焖煮，大火转小火；

3、肉收好汁，倒入炸好的芋头，加少许水、生抽、盐稍微焖煮，收汁后盛盘。