腐乳的制作方法

食材：豆腐500克、盐适量、辣椒粉适量、五香粉适量、白酒小半碗

做法：

1、豆腐切成小块。

2、上锅蒸10分钟，取出放凉。

3、碗中放入辣椒粉、盐、五香粉，搅拌均匀。

4、蒸好的豆腐沾上白酒。

5、裹上调好的辣椒粉，放入瓶中。

6、倒入没过豆腐的食用油。

7、扣上盖子，放置一个礼拜，美味下饭的豆腐乳就做好了。