烧和烤两个字怎么区分

用以下三种方法区分烧和烤：

一、用它们的发音来区分，烧的发音是sh.烤的发音是k。

二、用有无明火来区分，烧有明火，烤接近，无明火。

三、用可不可以加水来区分，烧可以加水烤不能加水。