什么是羊肚菌

羊肚菌是一种珍贵的野生食用菌。其形状呈倒置的半球形，呈灰棕色，表面有鳞片状的纹路，内部是淡黄色的肉质，质地紧密，口感鲜嫩。羊肚菌富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，具有增强体质、润肤美容等功效，并被誉为“菌中之王”。