汕尾薄饼皮的面糊怎么调

高筋面粉，开水，盐

取400g高筋面粉，加入适量食用盐，加入300ml开水，开水少量多次加入，搅拌均匀，放置过夜，这样做出来的饼皮比较有韧劲；（如果家里没有量杯和厨房电子称，也没有关系，这个比例比较好把握，开水少量加入，慢慢搅拌成不浓不稀的面浆，拿起来垂直成条状，垂滴但不会掉下，就可以啦~）