正确的皮料配方

需要提前准备好的材料包括：熟牛皮200克、青红椒几个、姜适量、料酒一勺、生抽两勺。

1、将熟牛皮切成丝备用。

2、油锅烧至五成热，下入姜丝炒出香味。

3、倒入青红辣椒，煸炒至微微变软，撒入少许盐，让辣椒吃起来更入味。