家庭自制豆腐的方法

家庭自制豆腐的方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 14:31:39

家庭自制豆腐的方法

.将清洗干净的黄豆浸泡五个小时以上,夏冬气温差异大,浸泡时间有异,直至彻底泡发。

2.浸泡好的黄豆,用豆浆机搅碎,再用纱布过滤豆浆。

3.过滤好的豆浆,放入锅中,开中小火煮开,煮的时候要用勺子不停的搅动,防止糊锅。

4.点完卤的豆腐就成了豆腐脑,这个时候取一个模具,没有模具可以用家中的蒸屉代替,铺一层纱布,纱布要大一点用来包裹豆腐脑,将豆腐脑倒入,用纱布包裹,上面放上平整的重物,压制20分钟左右即可,取出就是豆腐。

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