东北大米可不可以做阴米

东北大米不可以做阴米

1.不可以,做阴米用糯米制成

2.将糯米精选除去杂质后,清水浸泡7～12小时,将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸40～60分钟

3.蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即可贮藏