菠菜河虾的做法

主料:菠菜适量，虾仁适量。

辅料:食盐适量，酱油适量，芝麻油适量，芝麻适量。

1.将菠菜洗净，切段。

2.在锅中加水，待水滚后将虾放入水中,焯熟

3.菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜捞出,放凉。

4.盐、生抽、醋、蚝油、香油调成料汁

5.将菠菜去掉汁水,放入大碗中

6.虾平放于菠菜之上

7.淋上料汁即可。