一、材料
芥菜1棵,姜少许,干红辣椒1个,蒜2瓣,白糖1勺,盐适量,葱少许。
二、做法
1. 芥菜去除根部洗净切段。
2. 葱、姜、蒜切碎,干红辣椒切圈。
3. 锅中倒入热水煮开,放入少许盐,倒入芥菜烫1分钟左右捞出,迅速放入凉水中浸泡十分钟左右。
4. 挤干水份。
5. 热锅冷油,放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
6. 加入芥菜翻炒均匀。
7. 加入盐、少许糖调味。
8. 出锅装盘。
一、材料
芥菜1棵,姜少许,干红辣椒1个,蒜2瓣,白糖1勺,盐适量,葱少许。
二、做法
1. 芥菜去除根部洗净切段。
2. 葱、姜、蒜切碎,干红辣椒切圈。
3. 锅中倒入热水煮开,放入少许盐,倒入芥菜烫1分钟左右捞出,迅速放入凉水中浸泡十分钟左右。
4. 挤干水份。
5. 热锅冷油,放入葱姜蒜末、干红辣椒炒香。
6. 加入芥菜翻炒均匀。
7. 加入盐、少许糖调味。
8. 出锅装盘。
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