粘窝窝头的热量

答：粘窝窝头的热量〔248大卡〕

原料：胡萝卜1个，糯米粉1.5小碗，干红枣1小碗，白砂糖半小碗

制作方法：

步骤1：将胡萝卜削去外皮洗净后，切成薄厚相同的小片，然后上蒸锅蒸至用筷子一戳就烂就可以了。

步骤2：在蒸胡萝卜的时间里，把干红枣洗净，然后去掉枣核，并将枣肉用刀切成碎粒，放入碗中备用。

步骤3：胡萝卜片蒸透蒸软烂后，用压泥器或者勺子碾成胡萝卜泥。

步骤4：准备一个大碗，放入一小碗半的糯米粉，倒入胡萝卜泥，然后再加入半小碗的白砂糖。

步骤5：先用筷子将糯米粉、胡萝卜泥、白砂糖搅拌均匀，然后再加入红枣碎，将碗中所有的材料用手和成一个面团。[此步注意：如果和面的过程中感觉干，可以再加入少量清水；如果觉得过黏，则再加入少量糯米粉。]

步骤6：用手揪一小块面团，团成窝头一样的上面小底部大的圆锥形，再用手指在底部中间钻一个小圆孔，最后将圆孔四周及整体形状整理好，这样一个小窝头就做好了，用同样的方法将所有的面团都做成小窝头。

步骤7：准备蒸锅，倒入清水，并在篦子上铺上湿屉布，将小窝头摆在屉布上。

步骤8：开火，等上汽后蒸制18分钟后关火，再焖3分钟即可开锅。