油焖螃蟹王刚

油焖螃蟹王刚

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 06:39:33

油焖螃蟹王刚

主料

螃蟹3只

辅料

葱2根,蒜头2粒,料酒5克,油10克

步骤1

螃蟹洗净,葱切成葱花蒜头拍碎,备用

步骤2

用料酒把螃蟹腌一下,等螃蟹都醉晕了,把绳子解开

步骤3

大火热锅放上油,葱花和蒜米爆香。放入螃蟹,盖上锅盖(不用放水)

步骤4

6-7分钟后翻另一面,中大火继续盖锅盖焖7-8分钟(如果螃蟹太大,怕不熟也可以放一点点水焖的,我煮的这个大概差不多半斤一个)

步骤5

全程差不多15分钟左右(这个要看螃蟹的大小而定),全身通红熟透即可出锅。

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