材料:瘦肉,咸菜,淀粉,料酒,鸡精,胡椒粉,姜,白糖做法:
1、肉切丝,以盐、淀粉、料酒拌匀。
2、咸菜切丝。姜切丝。把料酒、鸡精、盐、淀粉、糖、胡椒粉和水放一起对成味汁。
3、锅中加油烧热。肉丝下锅炒散,依次放姜丝、咸菜煸炒,烹入味汁,炒熟即可。
材料:瘦肉,咸菜,淀粉,料酒,鸡精,胡椒粉,姜,白糖做法:
1、肉切丝,以盐、淀粉、料酒拌匀。
2、咸菜切丝。姜切丝。把料酒、鸡精、盐、淀粉、糖、胡椒粉和水放一起对成味汁。
3、锅中加油烧热。肉丝下锅炒散,依次放姜丝、咸菜煸炒,烹入味汁,炒熟即可。
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