咖喱时蔬的做法王刚

主料:

西红柿1个

胡萝卜1/2个

洋葱1/2个

西兰花1/2个

土豆1个

葱头2个

辅料:

盐适量、花生油适量、咖喱粉1小包、浓缩椰浆100毫升、史云生浓缩鸡汤1小包、白糖2汤匙、鸡粉少许、淀粉2汤匙、清水1/2碗

做法:

步骤1

准备食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆

步骤2

处理食材：番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花剪开小朵

步骤3

胡萝卜和土豆、洋葱分别洗净切块

步骤4

调酱汁：浓缩鸡汤倒进碗里

步骤5

加上咖喱粉

步骤6

添1汤匙生粉、2汤匙白糖

步骤7

取出椰浆

步骤8

剪开包装，倒进半盒的量

步骤9

加上半碗清水、搅拌均匀，放在一边备用

步骤10

热锅，放适量油，下葱头、胡萝卜爆香

步骤11

加入土豆、洋葱、保持大火爆炒片刻

步骤12

倒入番茄一直炒至出沙

步骤13

加上适量清水、加入西兰花遮上锅盖煮片刻

步骤14

食材煮软后，倒入调好的酱汁，拌炒均匀

步骤15

汤汁浓稠后调人盐、鸡粉，拌匀即可