生汆丸子最正宗的做法

生汆丸子最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 09:28:21

生汆丸子最正宗的做法

猪肉300克,葱20克,姜5克,鸡蛋1个,娃娃菜一个,香菜一棵,面粉适量,盐4克(调肉馅用),生抽少许(调肉馅用),鸡粉少许(调肉馅用),料酒一茶勺(调肉馅用),香油少许(调肉馅用),盐少许,胡椒粉3克,鸡粉少许,香油一茶勺

做法

1/猪肉300克剁成肉馅;

2/葱切葱花,姜切沫;

3/肉馅中加葱姜沫,加盐 生抽 鸡粉 香油 料酒搅拌均匀;

4/加一个全蛋;顺时针搅拌均匀,加适量面粉,顺时针搅拌上劲即可。

5/准备娃娃菜掰开 香菜一起洗净;

6/锅中加适量热水,把肉馅挤成肉丸全部下锅,待水烧开,肉丸全部浮上来时下入娃娃菜,加少许盐 鸡粉 胡椒粉 香油调味。

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