金藜麦和白藜麦的区别

金藜麦和白藜麦的区别

首页维修大全综合更新时间:2023-05-27 01:50:10

金藜麦和白藜麦的区别

1、口感不同:

在口感方面金藜麦要比白藜更加脆一些,嚼起来更有劲,但必须强调的是,这个特点可能对肠胃不适、有胃溃疡的人不利。因此,总的来说,白藜麦在口感及安全性上,还是优于金藜麦一筹的。

2、营养价值不同:

最重要的是营养差距了,白藜麦的蛋白质含量大约在22%,金藜麦则为16%左右,并且白藜麦的叶酸含量要比金藜麦高些,当然价格也要比金藜高一些,所以更加注重营养需求的话,白藜是更好的选择。

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