我是皮皮妈炸薄脆配方

我是皮皮妈炸薄脆配方

首页维修大全综合更新时间:2023-10-29 03:49:18

我是皮皮妈炸薄脆配方

原料:高筋面粉、食盐、食用油、十三香。

做法步骤:

第1步、把所有材料混合,加水。

第2步、揉成面团,一定要揉成,都快按压不动的程度,盖上保鲜膜,醒15分钟,隔几分钟揉一次面,揉2-3次就可以了。

第3步、檊成薄片,切成四块。

第4步、在这个厚度的基础上,切成薄片,再次擀薄。

第5步、擀到透明度很高,再擀就会破的程度。

第6步、这样的程度就可以了。

第7步、在油温9成热的时候,下锅。

第8步、起泡后,翻面。

第9步、炸出金黄色就可以了。

第10步、别炸黑了,这样就可以了。

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