猪心和天麻的做法

步骤1

用料:猪心 1个 ，姜 3片 ，料酒 1勺 ，天麻 10克 ，盐 1勺半

步骤2

把猪心拿出来化冻，新鲜的就不用了，泡在水里，洗干净泡在水里泡出血水

步骤3

准备一个高压锅，姜片三片，天麻整根放进去，大约四根，整个猪心，倒入没过猪心一半的水，也可多一点怕糊的，盖上锅盖后上汽，然后旋中小火再煮八分钟。

步骤4

熟了之后拿出来切片

步骤5

切完片后再放入高压锅内，天麻也可以切片同样放进高压锅里

步骤6

调味放入盐，继续炖5分钟左右

步骤7

出锅，非常的美味。