冬瓜煲鸭放什么配料好食材.豆腐

冬瓜煲鸭放什么配料好食材.豆腐

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 23:17:16

冬瓜煲鸭放什么配料好食材.豆腐

主料:

老鸭半只(约600克)、冬瓜1000克、陈皮一小块、芡实20克、薏米20克、姜3片

调味料:米酒1汤匙、盐适量

制作方法

1.芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时;

2.老鸭洗净,斩大件,氽水捞起;

3.冬瓜洗净,带皮切块;

4.陈皮洗净,稍泡软,刮去内瓤;

5.煮沸清水,放入所有材料和米酒,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

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