广东人冬瓜煲鸭汤如何让鸭肉酥烂

广东人冬瓜煲鸭汤如何让鸭肉酥烂

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 06:38:26

广东人冬瓜煲鸭汤如何让鸭肉酥烂

材料:米鸭1/2只,冬瓜300公克,眉豆1大匙,老姜50公克,水800㏄,盐1小匙。

做法:

1、米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用。

2、眉豆洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。

3、老姜去皮切片备用。

4、将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。

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