家常甜汤有五果汤、杏仁茶、金瓜酿芋泥等等。
以下是这三种汤的详细介绍。
1、五果汤
五果汤是广东地区传统小吃之一,人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。潮俗以桂圆、白果、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳等为健脾食物,合煮为甜汤,入秋后多吃,称为五果汤。
2、杏仁茶
杏仁茶,最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。
3、金瓜酿芋泥
金瓜酿芋泥,是广东省潮汕地区的传统菜肴。造型美观,色泽鲜艳,香甜可口。