乳山生蚝不是生蚝而是牡蛎。
牡蛎和生蚝的外表长相极为相似,甚至可以说是一模一样的。从理论上讲生蚝也属于牡蛎的一种。但是牡蛎和生蚝又是不一样,它们也很好区分。
最明显的区别就是个头上不一样。一个生蚝一般就能在1斤以上,而海蛎子没有那么大。它们在营养上的主要的差别就在于含锌量不同,每100克生蚝的所含的锌有70毫克,同样100克海蛎子中只含有锌9毫克多点。
当然,牡蛎和生蚝还有一个很大的差别就是在价格上。生蚝很贵,夸张一点的说就是奢侈品,牡蛎就是一种价格实惠平易近人的海鲜了。
乳山生蚝不是生蚝而是牡蛎。
牡蛎和生蚝的外表长相极为相似,甚至可以说是一模一样的。从理论上讲生蚝也属于牡蛎的一种。但是牡蛎和生蚝又是不一样,它们也很好区分。
最明显的区别就是个头上不一样。一个生蚝一般就能在1斤以上,而海蛎子没有那么大。它们在营养上的主要的差别就在于含锌量不同,每100克生蚝的所含的锌有70毫克,同样100克海蛎子中只含有锌9毫克多点。
当然,牡蛎和生蚝还有一个很大的差别就是在价格上。生蚝很贵,夸张一点的说就是奢侈品,牡蛎就是一种价格实惠平易近人的海鲜了。
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