如何发酵面粉

1.

将材料放进一个容器里

首先准备500克面粉，5克泡打粉，10克酵母粉，5克白糖。

2.

准备一个小碗，将10克酵母粉放入碗中。然后倒入50毫升的温水，水温最好控制在35度到45度之间，将它搅拌一下，让酵母粉充分溶解。

3.

把面粉倒入盆中，放入5克泡打粉，再放入5克白糖，最后倒入泡开的酵母水。

4.

先用筷子边搅拌边入200毫升温水，要逐次倒入，搅成面絮状就可以用手揉面了。

5.

揉好后，用保鲜膜盖上发酵一小时以上即可。

6.

成品图