山西省河津县有什么好吃的

你是问特色小吃类的吧？

胡卜、拌菜（河津话：GU LEN）、纸卷、油疙瘩（河津话：香十疙瘩）、猫耳朵（河津话：搓碗内）

其他在山西比较普遍的面食类我就不说了。