拌猪皮怎么做最好吃

拌猪皮怎么做才好吃？

我个人感觉用猪皮做成皮冻最好吃，首先把猪皮少煮一会儿，然后把皮上面多余的肥油刮掉，再切成丝，再放少需盐加入温水搓洗干净，再加适量水，煮到皮汁出来了就好了，再倒入盆中放凉，扣扣弹弹皮冻就做好了，然后把它切成自己喜欢的片或条，再加入调好的料汁和自己喜欢吃的配菜，可口美味的皮冻就做好也