米粉的12种吃法和配方

材料:

粘米粉100克，澄粉100克，马蹄粉100克，糯米粉100克，白糖30克，红豆50克

粘米粉的12种吃法

1、首先把所有粉类混合均匀，加入适量清水搅拌均匀备用

2、将白糖加水煮开至糖完全溶解，这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀，避免沉淀，把煮开的糖水倒入粉浆中，边倒边搅拌防止结块，最后把粉浆过滤一下

3、然后在模具中刷一层油，放入蒸锅中，边搅边倒入，装8分满即可，最后放上红豆或者水果，大火蒸20分钟即可，蒸好后的钵仔糕放凉后口感更好